Где находится кипр на карте мира и какое там море. Какое море на Кипре замечательное! Какое море на кипре лимассол

Кипр – остров небольшого размера, чья площадь едва превышает 9 тыс. кв.км. Любимое место туристов, отдающих предпочтение мягкому средиземноморскому климату.

Выбрав местом для отдыха Кипр, какое море омывает этот райский уголок знать просто необходимо. Потому что именно Средиземное море славится своими теплыми волнами и удобными пляжами, а Кипр предлагает хороший сервис, спокойный отдых и впечатляющие пейзажи. Главную роль в создании столь заманчивой картины несомненно играет особенная водная акватория.

Водная акватория Кипра — какое море омывает?

Мнения, что помимо Средиземного моря в акваторию Кипра входит также Кипрское море слышали многие, но так ли это на самом деле и если да, то где оно конкретно расположено?

Географически остров находится в восточной части Средиземного моря, найдя на карте Кипр, какое море омывает его не оставляет сомнений – Средиземное. Однако огромная акватория острова делится географами на несколько объектов. Среди них и Кипрское море, которое в свою очередь делится на Киликийское (на северо-востоке) и Левантийское (на востоке) моря. Проще говоря Кипр омывается Средиземным морем, но Кипрское является его восточной частью.

Отдых на Кипре. Плюсы и минусы

Положительные и отрицательные характеристики отдыха на Кипре в основе своей базируются на его акватории. Отрадно, что в основе своей влияние ее благотворно:

• Чистая, теплая, спокойная вода;
• высокая концентрация соли (полезно для здоровья);
• отсутствие водорослей, медуз, морских ежей (из-за соли);
• отсутствие опасных видов акул.

Выбрав для отдыха с аквалангом Кипр какое море омывает этот остров и его соленость также следует учитывать. Минусы тоже имеются. Большая концентрация соли очень затрудняет погружение с аквалангом и любование красотами подземного мира. А морская рыбалка закончится просто прогулкой и уловом в несколько маленьких рыбешек.

Республика Кипр.

Резюме страны

Максимальная его протяженность с востока на запад - 240 километров, с севера на юг - около 100 километров.
Граничит Остров Кипр граничит с Египтом, Турцией и Сирией. Омывают моря Кипр омывается со всех сторон Средиземным морем. Крупнейшие города Крупнейшие города Кипра - это столица Никосия, а также прибрежные города - Лимассол, Пафос и Ларнака. Часовой пояс UTC+2. Время в полете из москвы Время полета на Кипр из Москвы (Москва - Ларнака и Москва - Пафос) составляет 3 ч. 30 мин. - 4 часа. Территория Площадь 9251 квадратный километр. Население Согласно данным Соцстата Кипра, население Кипра в 2002 году составляло 802 500 человек. Язык Государственным языком Кипра является кипрский диалект греческого языка. Кроме него в качестве родного языка широко распространен турецкий. Около 90% населения знает английский язык, который фактически выполняет функции второго государственного языка. Основные религии Большинство населения Кипра составляют этнические греки, исповедующие православное христианство, и этнические турки, исповедующие ислам. Официальная валюта Валютой Кипра с 1 января 2008 года принят евро. До вступления страны в Евросоюз денежной единицей Кипра был кипрский фунт. Напряжение в сети Напряжение в сети Кипра 240 вольт, 50 герц, трехфазные розетки. Климат Климат на острове Кипр - средиземноморский, с мягкой влажной зимой и сухим жарким летом. Большую часть года стоит ясная солнечная погода - количество солнечных дней на Кипре обычно достигает 320 в году. Весна начинается уже в феврале, а лето длится с мая до конца октября. После непродолжительной теплой осени наступает зима (декабрь, январь) с долгожданными дождями, а высоко в горах выпадает снег. Средняя температура зимой +10 С, летом +36 С. Купальный сезон на Кипре начинается с апреля и заканчивается в ноябре.

Финансы

Visa Card: Bank of Cyprus Ltd., Cyprus Popular Bank Ltd., Hellenic Bank, Alpha Bank Limited, National Bank of Greece, Arab Bank, Commecial Bank and Co-Op branches.
Diners club, carte blanche: Bank of Cyprus Ltd.
MasterCard: Bank of Cyprus Ltd., Cyprus Popular Bank Ltd., National Bank of Greece, Hellenic Bank, Alpha Bank Limited and Co-Op branches
American Express: Cyprus Popular Bank Ltd.

Более 15.000 магазинов, ресторанов и гостиниц принимают как минимум одну из вышеперечисленных кредитных карт. Там, где установлена автоматическая система клиринга (P.O.S.) также принимаются карты visa Electron и maestro. Обычно логотип кредитных карт, которые принимаются в том или ином заведении, помещен на витрине или на стойке администратора.

Все банки, магазины, рестораны и проч. Принимают еврочеки и дорожные чеки.

Покупки На Кипре любые мечты покупателя можно превратить в реальность. В каждом, даже самом отдаленном городке острова, одна за другой тянутся торговые улицы с богатыми магазинами, которые гордятся большим разнообразием товаров.

В курортных магазинах и сувенирных лавках всегда можно найти что-то необычное и напоминающее о путешествии на остров. Среди магазинов такого типа особый интерес представляет Центр кипрских рукоделий - это сеть магазинов, ориентирована не столько на получение прибыли, сколько на продвижение товаров местных рукодельцев и ознакомительные цели посетителя. Отделения Центра находятся в каждом большом городе Кипра. Там можно купить интересную местную керамику, плетенные вещи, серебряные украшения и сувениры, изделия из меди и другие оригинальные товары.

Горная деревня Лефкара известна своими кружевами и вышивками ручной работы. Они очень дороги, зато отличаются изысканным вкусом. Крестьянки во всех деревнях шьют симпатичные скатерти, салфетки и белье. Из товаров местного производства особого внимания заслуживают изделия из кожи, золота, серебра; расписная керамика, национальная вышивка, кружева "Лефкаритика". Местная легенда гласит, что женщины здесь научились плетению иглой в 15 веке, когда островом правили венецианцы. На Кипре Лефкару знают и как место удивительно тонкой работы ювелиров серебра.

В Фити, недалеко от Пафоса, женщины гордятся необычными разноцветными передниками, традиционной одеждой, дорожками для мебели и пола, а в Леопетри у Агии Налы до сих пор плетут и используют посуду и корзины. Еще одно интересное ремесло, процветающее в деревнях по сей день - деревянные плетенные стулья. На самом деле, многие местные таверны и кафетерии своих клиентов предпочитают принять именно на таких стульях, особенно, если их изготовил близкий родственник хозяина таверны.

Ювелирные магазины Кипра всегда полны туристов, что неудивительно, ведь там. как правило, представлен широкий ассортимент качественных изделий из драгоценных металлов и камней по очень скромным ценам. На Кипре ювелирная продукция здесь не облагается налогами, благодаря чему ее стоимость значительно ниже, чем в большинстве стран Европы. Основной материал кипрских ювелиров – 18-каратное золото (что означает – 18 долей чистого металла плюс 6 долей примесей). Здесь представлен также широкий выбор изделий из серебра (пробы 925 и выше), различного размера бриллиантов, снабженных международными сертификатами, а также изделий из других драгоценных и полудрагоценных камне.

Не уходит в прошлое на Кипре и один из самых древних ремесл - керамика. Традиционные способы производства прекрасно сочетаются с современным дизайном и рисунком изделий. Керамическая посуда - вазы или тарелки - в основном изготовляется из красной глины. Керамические изделия высокого качества изготовляются в Корносе, на пути между Никосией и Лимасолом, и в Фити, что в горах Троодос к северо-востоку от Пафоса.

Широко предлагаются изделия из серебра, в частности миниатюрные копии дохристианских статуй, кубки, футляры, цепочки и другие украшения, филигрань и т.п. Разумеется, на “медном” острове можно приобрести также прекрасные сувениры и посуду из меди.

Традиционной популярностью среди туристов пользуются изделия из кожи, египетский фарфор и конечно знаменитые египетские вина. Вина лучше всего покупать непосредственно на заводах, их производящих (кстати, посещение подобного рода предприятий нередко входит в экскурсионные программы). Неплохую репутацию имеет также кипрское бренди, которое местные жители называют обычно коньяком.

Дамские сумочки, портфели, предметы одежды из кожи, а также обувь и отделанные кожей предметы домашнего обихода в хорошем исполнении можно приобрести за умеренные цены. Одежду - куртки, рубашки, брюки, платья и мужские костюмы - можно за умеренную плату заказать в многочисленных пошивочных мастерских больших городов. Заказ будет выполнен быстро и качественно.

Торговаться на Кипре не принято, однако при покупке крупных предметов позволительно справиться о возможной скидке.

Магазины в летний период работают с 8.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00 по понедельникам, вторникам, четвергам и пятницам. С 8.00 до 13.00 по средам и субботам.
Чаевые 10% за обслуживание обычно включаются в счет в большинстве ресторанов в греческой части Кипра (на юге). На Северном Кипре процент за обслуживание включают в счет только в самых дорогих ресторанах, поэтому официантам принято оставлять "на чай". Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным. Услуги такси Самый популярный вид транспорта - такси. Городские такси можно заказать по телефону, через reception или на базовой стоянке такси. Городские такси оборудованы счетчиками. Полная стоимость проезда состоит из начального тарифа, платы за километраж и платы за каждое место багажа весом более 12 кг.

Дополнительная плата взимается в Рождественские, новогодние, пасхальные праздники. Такси в сельской местности - можно нанять только на базовой стоянке. Не оборудованы счетчиками, оплата осуществляется за километраж, также плата зависит от того, едете ли вы "туда" или "туда и обратно".

Кроме обычных такси, между городами связь осуществляет и, так называемое "сервис-такси", которое можно заказать на reception. Оно обойдется раза в два дороже автобуса, но значительно дешевле обычного такси, т.к. перевозит до 10 человек.

Имеются и маршрутные такси. Они курсируют между городами Кипра ежедневно с 5.45 утра до 18.30. Обратите внимание: маршрутные такси не ходят в аэропорты и из аэропортов Кипра; в таких случаях придется прибегнуть к услугам обычного такси.

Маршрутное такси на отдыхе на Кипре можно вызвать через администратора гостиницы или самостоятельно, по телефону. Обычное такси, в отличие от маршрутного, повезет на отдых в любую названную вами точку Кипра, кроме, разумеется, турецкого Северного Кипра.
Общественный транспорт Общественный транспорт представлен автобусами и маршрутными такси. Самый дешевый вид транспорта - автобусы. Они связывают как центр любого курорта с туристическим районом, так и все главные города Кипра. Междугородние автобусы ходят довольно редко, делая, как правило, по два рейса в день: один - утром, второй - вечером. Между деревнями раз-два в день курсируют сельские автобусы. По воскресеньям рейсов нет.

Стоимость поездки колеблется от 0,40CYP до 0,80CYP внутри города и в пределах 1-5CYP на междугородних рейсах (Например, поездка из Никосии до Айя-Напы обойдется в 2CYP).

Достаточно дешевый и удобный метод передвижения по Кипру – маршрутные такси, но они работают до 18.30 - 19.30. При этом на каждого жителя острова приходится как минимум по одной машине. Обычное такси – наиболее распространенный вид общественного транспорта, потому повышение цен в первую очередь отразится на туристах.

Сейчас на Кипре всего 1,7% населения пользуются общественным транспортом – ничтожная цифра по сравнению со среднеевропейским показателем в 15%.

Министерство транспорта стремится создать новую современную и более эффективную систему, которая позволит лучше использовать общественные средства и оказывать людям услуги более высокого качества. Одна из целей Министерства – за 8 – 10 лет увеличить долю людей, пользующихся общественным транспортом, до 10%.

После введения новой системы автобусы станут ездить чаще, будет увеличено общее время работы маршрутов. Стоимость проезда, наоборот, уменьшится. Кроме того, предусмотрено создание «транзитных парковок» – мест на окраинах городов, где можно будет оставить машину и пересесть на автобус. Это будет особенно удобно для жителей пригородов и поможет разгрузить движение в городах.

В результате будет организовано шесть крупных компаний, каждая из которых будет действовать в одном из районов острова – Никосии, Лимассоле, Ларнаке, Пафосе и Фамагусте, и еще одна займется междугородними перевозками.

Аренда авто Аренда авто - лучший способ узнать Кипр по-настоящему.

Автомобиль напрокат можно заказать на Кипре через представителя принимающей стороны или в Москве при приобретении тура (машины сформированы по группам, и не гарантируется предоставление конкретной модели какой-либо группы).

Необходимо быть предельно внимательным на дорогах, т.к. на Кипре левостороннее движение, руль расположен справа, переключение скоростей производится левой рукой и нужно контролировать движение с непривычной стороны. Все арендуемые машины имеют специальные красные номера, что позволяет киприотам со снисхождением и пониманием относиться к туристам за рулем.

Условия проката автомашин:
- возраст водителя от 25 до 70 лет (в частных конторах с 18 лет);
- водительские права со стажем вождения не менее 3 лет (в частных конторах с 2 лет).
Оплата за прокат взимается вперед (наличными или известными кредитными карточками). Горючее оплачивается вперед, стоимость оставшегося горючего не возвращается. В стоимость включены:
- налоги;
- неполная обязательная страховка. Полная или персональная страховка - по желанию (водитель, совершивший аварию в нетрезвом состоянии, лишается права на страховку);
- неограниченный пробег;
- карты дорог (по желанию);
- детское сиденье (по желанию);
- техническое обслуживание, масло, смазка.

Условия проката могут быт различными у разных фирм. Примерная стоимость составляет от 35 евро за день проката самого простого автомобиля (Daewoo-Matiz, Hyundai-Getz). Примерно на треть дешевле аренда автомобилей на северной (турецкой) части острова. Но следует помнить, что перемещение между двумя частями Кипра на арендованном автомобиле не допускается. Дорожный штраф оплачивается лицом, взявшим машину напрокат.

В воскресенье станции техобслуживания открыты посменно. Большинство заправочных станций открыто круглосуточно.

Таможенный контроль

Российская таможня разрешает провозить:

Суммы до 3000 $ включительно без письменного декларирования и без банковской справки;
- суммы от 3000 $ до 10000 $ включительно - с обязательным письменным декларированием;
- суммы свыше 10000 $ - с письменного разрешения Центробанка РФ (СПРАВКА ИЗ БАНКА - срок действия справки 1 год с даты выдачи)

Ввоз и вывоз иностранной валюты на Кипр неограничен. Декларирование рублей осуществляется при вывозе их в сумме, превышающей в эквиваленте 3 тысячи долларов. Декларировать нужно всю сумму, а не только то, что превышает 3 тысячи долларов. Прохождение таможенного контроля производится в том крыле, где осуществляется регистрация на рейс. Нужно сохранить таможенную декларацию до обратного прибытия в Россию. На борту самолета Вам предстоит заполнить миграционную карточку.

Каждый пассажир имеет право беспошлинно ввезти с собой на Кипр:

200 сигарет, или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 г курительного табака;
- 1 литр спиртных напитков крепостью более 22 градусов, или 2 литра крепленых вин, игристых вин, аперитивов крепостью ниже 22 градусов плюс 2 литр других вин.
- один пузырек духов (емкостью не более 60 мл) и туалетной воды (250 мл).

Детям до 17 лет провозить с собой алкоголь и табачные изделия не разрешается. Стоимость ввозимых с собой товаров (за исключением драгоценностей) не должна превышать 100 фунтов. Естественно, это не относится к личным вещам, которые турист намерен использовать в ходе своего визита на Кипр - то есть драгоценностям и бижутерии, фотоаппаратам и видеокамерам, портативным радио- и телевизионным приемникам, биноклям, музыкальным инструментам, персональным компьютерам, спортинвентарю. Кстати, к последнему кипрское таможенное законодательство также причисляет яхты, виндсерфинга и другие плавсредства, используемые для отдыха, - все это можно ввозить беспошлинно. Без уплаты пошлин в это райское местечко можно также привезти и личный автомобиль или самолет, дабы пользоваться во время отдыха. Но в этом случае необходимо использовать процедуру временного ввоза.

Запрещен ввоз в страну:

Наркотические, психотропные препараты;
- видео- и печатные материалы непристойного содержания;
- автоматически раскрывающиеся ножи и ножи с двусторонним лезвием.

На Кипре, как и везде в Европе, ведется активная борьба с подделками и контрафактом. Поэтому таможенники с пристрастием проследят, нет ли в вашем багаже контрафактной или пиратской продукции с нарушением авторских прав и прав интеллектуальной собственности.

Под ограничения (то есть ввоз возможен, но с предъявлением соответствующих лицензий и разрешений) попадают фейерверки, петарды и все подобные взрывчатые вещества, обоймы для охотничьих ружей, спортивные пистолеты. Кроме того - цветы и растения, золотые и серебряные монеты и медали, слитки золота, изделия из драгоценных металлов, предназначенные для продажи. Из продуктов питания - мед и все продукты пчеловодства, мясо, рыба, сыры.

Что касается вывоза, то вывозить запрещено все то же, что и ввозить. Кроме того, не разрешается вывоз предметов, содержащих по весу более 25 процентов серебра, бриллиантов, драгоценных и полудрагоценных камней и жемчуга (эти ограничения не относятся к личным вещам туристов).

На Кипре Вам необходимо самостоятельно пройти паспортный контроль и зону таможни.

Для ускорения прохождения таможенных формальностей в основных пунктах прибытия пассажиров из-за рубежа - аэропортах Ларнаки и Пафоса, а также в порту Лимассола создана система красного и зеленого коридоров. Если у пассажира нет с собой запрещенных предметов, а нормы беспошлинного ввоза подакцизных товаров не превышают установленные, то он проходит через зеленый коридор. Если же эти количества превышены, необходимо заполнить таможенную декларацию и вручить ее офицеру таможни. То же самое относится к товарам, предназначенным для коммерческого использования.

Транспорт

Очень хорошо развита транспортная сеть.

На Кипре нет железных дорог; из-за малых размеров Кипра отсутствует также внутреннее авиа сообщение, поэтому единственным средством передвижения является автомобильный транспорт.

На Кипре развитая дорожная инфраструктура. Согласно статистическим данным 2002 года, Кипр располагает 7200км проложенных автострад и 4300 км не асфальтированных дорог.

Хорошие дороги с подробными указателями, дисциплинированные и неторопливые водители, небольшие расстояния (максимально длинный маршрут - 220 км) - все это делает автомобильные поездки по Кипру довольно приятным и интересным способом осмотреть остров самостоятельно, учтите только, что "в наследство" от британских колонистов на Кипре осталось непривычное для россиян левостороннее движение.

Максимально допустимая скорость на автомагистралях составляет 100 км/ч, на шоссе - 80 км/ч; внутри населённых пунктов нельзя двигаться со скоростью более 50 км/ч.Современная двухрядная магистраль соединяет Никосию, Лимассол и Ларнаку, что весьма сокращает время переезда в морской порт Лимассол и в аэропорт города Ларнаки. Время переезда из Никосии в Ларнаку составляет 30 минут, а из Никосии в Лимассол - 50 минут. Сейчас ведутся работы по строительству двухрядной дороги между городами Лимассол и Пафос, что сократит время переезда из одного города в другой (в настоящее время оно составляет один час).

Через аэропорты в Ларнаке и Пафосе пролегают воздушные линии, связывающие ближневосточные, североафриканские и европейские страны. Аэропорт города Ларнака находится в 2-х часах езды от Пафоса и является важным транспортным узлом на Ближнем Востоке. Более 230 рейсов в неделю, выполняют 33 авиакомпании. В дополнение к этому, осуществляется значительное количество пассажирских и грузовых чартерных рейсов. Аэропорт Пафоса, расположенный всего в 20 минутах езды от города, стал действовать в 1983 году, и его значение постоянно растёт вместе с количеством рейсов во многие европейские центры.

Кипр, будучи небольшим островным государством, располагает морским судоходством для связи с другими странами. Островное положение предопределило ведущую роль морского флота (2753 судна под кипрским флагом в 1998 г.). Кипр относится к числу стран открытой регистрации. Остров является важным центром морского судоходства и в мировом рейтинге морских держав занимает на сегодняшний день шестое место. Основные морские порты: Лимассол, Ларнака, Пафос. Аэропортов 15, из них 7 крупных. Два самых крупных морских порта в Лимассоле и Ларнаке, расположены на южном побережье острова. Это современные многоцелевые порты, обеспечивающие перевозку как контейнерных, так и насыпных торговых грузов для Кипра и транзитом. Также порты Кипра играют важную роль в пассажирских перевозках, главным образом это круизы.

Кипр популярный центр круизного туризма в Восточном Средиземноморье. Порт в Лимассоле основной порт Кипра. Он является ведущим портом, в котором организуются круизные туры.

Удобное географическое положение и минимальные таможенные формальности для перевозок в обоих портах содействуют тому, что Кипр становится всё более важным транзитным центром. Кипр активно участвует в международных морских перевозках: под кипрским флагом плавают более 1200 судов, преимущественно из Греции, Германии, России и Латвии.

Телекоммуникации

Если таксофон отсутствует, можно воспользоваться телефонами в большинстве кафе, газетных киосков и продуктовых магазинов. Кстати, все номера телефонов на Кипре шестизначные. Звонить из номера отеля раза в три дороже, чем по таксофону. Звонки внутри Кипра стоят более чем дешево – всего 1,3 цента за звонок, без временного ограничения. Минута разговора с Москвой стоит около 60 центов, междугородные переговоры на территории острова - 7-8 центов. С 20.00 до 7.00 действует льготный тариф.
Звонки в Россию Для звонка в Россию необходимо набирать: 007-095-номер телефона в Москве. Звонки из России Для звонка из России, надо набрать следующую комбинацию цифр: 8 +10+ 357 + код города на Кипре + номер абонента. Междугородние звонки Международный код Кипра 357. Для международных звонков с отдыха на Кипре следует набрать: 00 + код страны + код города + номер телефона. Коды городов Коды основных городов: Акротири - 05, Ларнака - 24, Лимасол - 25, Никосия - 22, Ормидия - 04, Палаичори - 22, Паралимни - 23, Пафос - 26, Пелендри - 05, Помос - 06, Фамагуста - 23. Идет интенсивная модернизация телефонной сети острова, поэтому коды могут изменяться. Полезные телефоны Полезные телефоны на Кипре:

Телефоны на Кипре (справочная) - 192
Международные и междугородние коды, номера зарубежных абонентов, - 194
Справки о факсах зарубежных абонентов - 134
Информация об услугах мобильной связи - 132
Полиция: на юге - 199 или 112, на севере - 155
Пожарная служба - 199
Кипрская организация туризма - 357-2-315-715
Государственный госпиталь в Никосии - 228-54-41
Госпиталь в Фамагусте - 366-28-76
Госпиталь в Кирении - 815-22-54.

Национальная кухня

Национальная кухня Кипра вобрала в себя все лучшее из кулинарных секретов соседей по Средиземноморью. Это своеобразная смесь средиземноморских и восточных кулинарных традиций, а также и английской кухни.

Важное место, как в любой Средиземноморской кухне, занимают местные свежие овощи, приправы и оливковое масло. Основной секрет кипрской кухни – свежие ингредиенты; "мезе" – это другой ее секрет.

Мезе - не просто отдельное блюдо, но особый гастрономический ритуал. О том, какие именно блюда должны входить в мезе, каждый повар имеет свое собственное мнение, но "обязательный" набор и очередность подачи блюд строго соблюдаются. Состоит мезе примерно из 20 блюд. Сначала стол заставят салатами, сырами, холодными и горячими закусками из овощей, мяса, морепродуктов, затем появятся "настоящие" мясные блюда, а в конце трапезы вас ожидают сладкие блюда и фрукты. Кроме мясного, в некоторых тавернах подают рыбное мезе. Прежде чем приступить к мезе надо "нагулять" аппетит, а затем есть в небольших количествах и в медленном темпе, иначе не выдержать нагрузки. "Сига, сига" - как говорят киприоты. Стоимость одного набора мезе от 8,5 ? (5 CY).Иногда минимальным заказом должно быть два мезе. Это вызвано непростым процессом его приготовления.

В основе кухни Кипра - мясные блюда и блюда из овощей. Для ценителей мясной кухни трудно придумать место лучше Кипра. Только названий мясных блюд здесь насчитываются десятки! Чаще всего греки-киприоты используют для приготовления блюд баранину и свинину. Пища здоровая, легкая, чаще потребляются жиры растительного, а не животного происхождения.

Поскольку остров со всех сторон окружен морем, то и рыбные блюда занимают в меню важнейшее место. Вдоль побережья очень много баров и ресторанов, где можно попробовать свежие морепродукты. Особенно пользуются спросом блюда из кальмаров и осьминогов - обжаренных на гриле или тушеных в горшочках.

Примечательной особенностью кипрской кухни является особое внимание к супам. Весьма типичным представителем кипрских супов можно назвать блюдо из яичных желтков, лимонного сока, зелени и приправ. Кроме него популярны куриный, чечевичный и пасленовый суп, а также суп-лапша.

Непременно присутствуют классические блюда греческой кухни: тарамосалата – розовая кремообразная приправа из рыбной икры, взбитой с картофелем, петрушкой, лимонным соком и луком; талатури – холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами, мятой и чесноком, греческий салат (хорьятики салата) из помидоров, латука, перца, сыра фета, зеленых оливок и местных приправ, муссака (запеканка из фарша и баклажанов, сверху покрытая соусом бешамель) и суфлакя (шашлык из свинины, баранины или курицы).

Сладости в кухне Кипра в основном восточного происхождения. Кое-что нам хорошо знакомо по магазинам "Восточных сладостей". Очень вкусен на Кипре мед. Почти круглогодично на Кипре - свежие фрукты и овощи.

Кипр славится своими цитрусовыми, местные сорта апельсинов, мандаринов и грейпфрутов сочны, и из них получаются прекрасные соки. Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед.

Обязательно нужно попробовать местный сыр. Его делают здесь еще с античных времен, и местные сыроделы имеют огромный опыт. На Кипре можно купить большое количество сортов сыра. Самый популярный сорт - халюми - белый овечий сыр, который делают с добавлением соли и мяты. К сыру, как правило, подают бокал красного вина. Самое известное вино на Кипре "Коммандария" делают из подвяленного на солнце винограда, за счет чего оно имеет сладкий и насыщенный вкус.

Кипрские вина славились еще в античные времена. Из вин высоких сортов можно назвать «Афродиту» - сухое белое вино, «Кео Хок» - полусухое белое вино, «Отел-ло» - легкое красное вино, сходное с бургундским и «Домен д"Ахера» - сухое красное вино. Только на Кипре можно попробовать сухое белое вино «Алкеон», белое вино «Нэфэли», сладкое красное «Кпарет-62» и, наконец, десертный сладкий мускат «Лимассол».

Работа учреждений

Часы государственных учреждений:

Зимний период (1 сентября - 30 июня)

четверг: 07:30 - 14:30, 15:00 - 18:00
Летний период (1 июля - 31 августа)
понедельник – пятница: 07:30 - 14:30

Часы работы офисов:

15 сентября - 31 мая
понедельник - пятница: 08:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
1 июня - 14 сентября
понедельник - пятница: 08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00

Праздники и нерабочие дни

Праздники и нерабочие дни:

1 января - Новый год, день св. Василия
6 января - День Богоявления
25 марта - День греческой независимости
1 апреля - национальный праздник греков-киприотов
1 мая - День труда
15 августа - Успение Богородицы
1 октября - День независимости Кипра
28 октября - греческий национальный праздник
25 декабря - Рождество.
Страстная Пятница, Пасха, Троица отмечаются по старому стилю (юлианскому календарю православной церкви).

Кроме основных, киприоты отмечают еще около 40 праздников в год, среди них:

Февраль: карнавал, начинается за 50 дней до православной Пасхи. Особенно красочны шествия ряженных в Лимассоле.
Май: Антестирия. Праздник цветов в одно из майских воскресений.
Май/июнь: Катаклисмос. Праздник выпадает на троицу. Он связан с памятью о всемирном потопе и спасении Ноя. В прибрежных городах, в частности в Ларнаке, в этот день проходят морские парады и большая ярмарка.
Июль: фестиваль в Лимассоле. Фольклорный праздник, а так же кино- и театральный фестиваль, художественная ярмарка.
Вторая половина августа - праздник лимонов в Каравасе.
Сентябрь: праздник винограда в Лимассоле. В течение двух недель в городском парке не иссякает поток посетителей, желающих бесплатно отведать кипрского вина.

Обычаи и порядки

Жители Кипра очень гордятся своим культурным наследием, которое насчитывает более 9000 лет. На острове очень много традиций и обычаев.

Однако Кипр сегодня больше заинтересован событиями 20-ти летней давности, чем теми, которые происходили несколько тысячелетий назад. Жители северной части острова придерживаются традиций и культуры своего соседа - Турции: носят турецкие имена, предпочитают турецкую кухню и являются приверженцами мусульманства. Так как северный Кипр аннексирован Турцией, въезд туристов сюда запрещен. В другой части острова отдают предпочтение греческим традициям, греческой кухне и исповедуют православную религию.

В течение многих столетий культура Кипра формировалась на основании культурного обмена между Европой, Азией и Африкой. Это происходило из-за его географического положения. Тем не менее, кипрские традиции и обычаи имеют свое собственное очарование. Они наилучшим образом отражены в церемониях и других особенных событиях в жизни человека. Для турецких киприотов такими событиями являются свадьбы, празднование Рамадана, рождение ребенка и т. д.

Отличительная особенность жителей этой части острова - гостеприимство. В прежние времена, важность гостя определялась в соответствии с его социальным статусом и возрастом. Каждого гостя обязательно почивали кофе, шербетом и фруктовой пастилой.

Один из наиболее священных обычаев - это свадьба. Отец невесты обеспечивает "прика", или приданое, в виде полностью меблированного дома. На свадьбе бывает что-нибудь около 500, а то и 1000 гостей, которых приглашают родители жениха и невесты. Подарков обычно не дарят, но каждый из гостей дарит конверт с деньгами, чтобы обеспечить молодой паре хорошее начало.

На традиционной деревенской свадьбе происходит несколько предсвадебных церемоний, в которых принимает участие вся деревня. Жених бреется в своем доме, под аккомпанемент местного скрипача. Когда жених и невеста готовы, они проходят по деревенским улицам к церкви, сопровождаемые односельчанами. Во время церковной церемонии священник передает "стефану", что-то вроде тиары, жениху и невесте, чтобы подтвердить их священный союз. На входе будь то в отель или в деревенскую таверну, пара молодоженов пускается в пляс, а гости в это время прикалывают деньги на их наряды. Если вас когда-нибудь пригласят на кипрскую свадьбу, то это событие не стоит пропускать!

Путешествуя по Кипру, вы заметите, что из крыш домов часто торчат металлические стержни. Это фундаменты для постройки следующего этажа - семейной "прика" на свадьбу дочери. В прошлом можно было пожалеть человека, у которого пять дочерей - ведь он должен был обеспечить приданое им всем! В наше время жених не всегда ожидает получить от тестя и тещи дом, но все же эта практика еще широко распространена на острове.

Каждый ребенок получает имя святого, чтобы оно было принято церковью. На Кипре до сих пор существует традиция, при которой первенец получает имя деда с отцовской стороны, первая дочь - имя матери отца, а затем все остальные дети в порядке их рождения получают имена родителей матери и т.д. Отсюда и тот факт, что так много членов большой семьи могут зваться одинаково!

Многие традиционные народные праздники, такие как "Карнавал" или "Фестиваль Всемирного Потопа" уходят своими корнями в древние времена. Каждый сентябрь в городе Лимассос проходит Праздник Вина. В течение 10-ти дней местные вина "льются рекой". Посредством этого жители отдают дань богу виноделия Дионису. Каждую неделю на Кипре празднуется какое-либо событие: фестиваль или именины одного из многочисленных святых. Несомненно, главным греческим православным религиозным праздником является Пасха, которую всегда отмечают торжественно и радостно.

Музыка и танцы Кипра очень разнообразны и увлекательны. Их появление на острове обуславливается церемониями шаманов и религиозными поклонениями. Музыкальные инструменты, которыми сопровождаются народные танцы - это скрипка и "laouto" (лютня с четырьмя двойными струнами, на которой играют пером орла или ястреба). Киприоты считают исполнение танцев выражением чувств и мыслей. Мужчины танцевали во время любых событий, праздников и церемоний, тогда как женские танцы приветствовались только на свадьбах. Особенность кипрских танцев - импровизация, которая проявляется чаще в процессе двух конкурирующих между собой танцоров или ансамблей.

Меры предосторожности

Уровень преступности на Кипре невысокий, но все же разумнее будет хранить документы и ценные вещи в гостиничном сейфе. Если вы что-то потеряли или вас обокрали - об этом следует заявить в местную полицию в течение 48 часов.

Ласковое солнце Кипра может оказаться коварным: получить ожог кожи или тепловой удар можно очень быстро, особенно в промежутке между 11:00 и 15:00 часами. Часто наносите на кожу защитный крем, особенно после купания, носите шляпу, желательно с полями, и пейте как можно больше безалкогольной жидкости в течение дня. Если Вы все-таки решили отправиться на пляж в дневное время, защищайте свою спину и плечи футболкой. Если Вы отправляетесь на длинную прогулку, запаситесь напитками вдвое больше, чем Вы предполагаете выпить.

На Кипре очень много комаров, особенно ночью. Запаситесь фумигатором или репеллентом. И то и другое можно купить в местных аптеках и супермаркетах.

В августе у берегов Кипра появляется много медуз. Некоторые из них могут вызвать ожог кожи, поэтому старайтесь к ним не прикасаться. Если уберечься не удалось - поможет нашатырный спирт, пищевая сода или стандартные противоожоговые средства. Опасны также морские ежи, которые встречаются в скалах и у камней. После укола ежа пораженное место надо протереть оливковым маслом или лимонным соком с солью и сразу же обратиться к специалисту. Встреча с ежом неприятна, но, как правило, не опасна.

Когда основные задачи уже выполнены, а до отъезда остаётся совсем чуть-чуть, самое время поговорить о том, какое море встретит вас на улыбчивом Кипре, и каковы его основные достоинства.

Возьмите в руки атлас и отыщите Кипр на карте мира . Сделав это, вы увидите не только географическое положение острова относительно других стран, но и узнаете, какое кристальное море омывает его берега.

Как называется оно, то могучее море, приветствующее всех прибывающих на Кипр путешественников? Конечно же, Средиземное! Из года в год оно радует миллионы туристов и согревает их своим ласковым прибоем. Но за что Средиземное море так любимо отдыхающими?

В каком море купаются туристы на Кипре?

• Во-первых, только его воду можно назвать по-настоящему чистой. Она настолько прозрачна, что сквозь её поверхность легко проглядывается каждая лежащая на дне песчинка! Какое ещё море может похвастаться такой безупречностью? И это не просто наблюдения туристов, а официальный факт. Ведь многие пляжи, расположенные на побережьях Кипра, награждены Голубыми флагами именно за чистоту воды;


• Во-вторых, в Средиземном море богатейший подводный мир, которым можно любоваться, опустившись на дно с аквалангом. Там можно увидеть редкие виды рыб, морских черепах, моллюсков, понаблюдать за жизнью строгих осьминогов и крабов, прикоснуться к густым зарослям кораллов. Это ли не мечта каждого ценителя морских удовольствий?


• Ну и наконец, Средиземное море - самый живописный водоём мира! Его берега, прибои, отливы, штормы - всё это настолько красиво и впечатляюще, что каждый творческий человек, а также просто любители прекрасного стремятся хотя бы однажды увидеть эти прелести воочию. Убедиться в том, какое художественное и фотогеничное может быть море, вы сможете, когда прилетите на остров Кипр и прогуляетесь по его сдержанным набережным и аккуратным побережьям.

Сезон пляжного отдыха на Кипре начинается ближе к середине мая, когда море нагревается до +22ºС и становится комфортным для купания. В летние месяцы вода становится ещё теплей: так, в середине июля её температура составляет уже +26-28ºС. С приходом осени Средиземное море начинает постепенно остывать и к октябрю купальный сезон завершается. Зимой морские волны уже не греют: их температура всего +15-18ºС.

Какое из трех морей на Кипре красивее?

Но только ли Средиземное море обласкивает берег острова или есть ещё какое-то маленькое море, не видимое на карте, но радующееся гостям Кипра не меньше своего более крупного собрата?

Есть! И таких морей на Кипре целых три. Все они имеют своё название, хотя по сути являются лишь небольшими частями великого Средиземного моря:

• Самая тёплая и солёная его сторона плещется у южных берегов острова и зовётся Кипрским морем. Географически оно располагается между двумя континентами: Азией и Африкой;


• Северо-восточное побережье Кипра окутано скромным морем под названием Киликийское, которое соединяет остров с Азией;


• Восточные берега омываются небольшим Левантинским морем.

Получается, что Кипр можно смело назвать островом четырёх морей!

Приезжайте сюда, в этот азиатский уголок Европы, расслабляйтесь на лучших пляжах Кипра и оцените, какое неописуемо-прекрасное может быть море, как может радовать солнце и как ласкает слух нежный прибой…

На политической и географической картах Кипр занимает место на востоке Средиземного моря. Оно омывает берега острова на всей их протяженности и называется здесь Кипрским морем. Кипр является третьим по величине островом на Средиземном море и одним из популярнейших курортов у жителей Европы, а потому лучше всех на вопрос, какое море омывает Кипр, отвечают туристы, побывавшие там во время отпуска или каникул.

Голубые флаги чистоты

Для продвинутых путешественников понятие «Сертификат Голубого флага» означает, что на пляже можно загорать и купаться без опасений за чистоту и песка, и воды. Таким местам на побережье специальная экологическая комиссия присваивает высшие баллы, и именно на Кипре Голубыми флагами награждено большинство пляжей. Лучшие из них соперничают за право называться любимыми у сотен тысяч туристов, ежегодно посещающих остров:

• Нисси-Бич славится идеально белым и чистым песком.
• Петра-ту-Ромиу ценят поклонники мелкой гальки и прозрачной воды.
• Макронисос предпочитают те, для кого пляжный отдых – еще и модная тусовка.
• Губернаторский пляж в Лимассоле – место проведения вечеринок и праздников.
• Пляж Афродиты знаменит «омолаживающим» эффектом морской воды, из которой вышла сама богиня любви.

Пляжи на острове, в основном, являются муниципальной собственностью, а потому вход на них бесплатный и свободный.
Температура воды в Кипрском море радует в летний сезон приятной теплотой. Уже в конце мая вода прогревается до +22 градусов, к июлю столбик термометра поднимается до +26 и до самой середины осени волны остаются очень комфортными для купания. В зимние месяцы вода моря Кипра становится заметно прохладнее – около +15 градусов.

Для гурманов и просто любителей

Какое море на Кипре без его прибрежных ресторанчиков, в которых готовят самые лучшие блюда из морепродуктов! Здесь можно отведать фирменные закуски мезе и побаловать себя бокалом местного вина. Средиземное море дало название целому направлению кулинарии и понятие «средиземноморская кухня» давно стало интернациональным. Основу ее составляют продукты выращенные на берегу моря под щедрым южным солнцем. Главные из них – оливковое масло, рыба и морепродукты, пряная зелень, свежие овощи и фрукты, ароматные сыры и мясо особого приготовления.
Именно Средиземное море оказывает значительное влияние на климат Кипра, благодаря чему на острове вызревает отличный виноград, из которого производятся вина высокого качества.

Кипрское море очень теплое: официально туристический сезон на острове закрывается 1 ноября, но купаться можно до декабря, вода сохраняет комфортную температуру – около 20 градусов. Это один из немногих курортов, куда можно спокойно ехать купаться в ноябре и в апреле. Но самый высокий сезон тут – период с мая по октябрь, когда температура воды составляет 23-24 градуса.

Это море не подходит для серфинга, вода очень спокойная, «ласковая». Одной из важных характеристик моря на Кипре является его чистота, многие пляжи здесь отмечены «Голубым флагом» – наградой, присуждаемой пляжам с самой экологически безопасной водой. В 2013 году этой чести были удостоены 57 пляжей.

Наибольшая концентрация известных и популярных пляжей в городе Айя-Напа – пляжи здесь песчаные, либо смесь песка и гальки. Самым известным является местный пляж Нисси Бич.

Легенды и мифы

Большой пласт приданий связан с пещерами, которыми испещрены побережья Кипра, и пиратами, хранившими в них награбленное. Образ джентльменов удачи будет сопровождать вас на Кипрском море, по которому и сегодня плавают стилизованные суда с черным флагом.

Для кого

Кипрское море привлекает дайверов: здесь, помимо подводного мира, можно увидеть затонувшие корабли, в том числе один из самых известных и больших, второй «Титаник» – паром «Зенобия», который ушел под воду вблизи порта города Ларнака.